آیین ۱۵۰ ساله کلوخ پزان در اقلید

به گزارش واحد مرکزی خبر، هر ساله همزمان با آغاز فصل برداشت سیب زمینی ، در پایان روز ، کشاورزان به یمن برداشت محصول با برکت به درگاه خداوند دعا و شکر گزاری می کنند .
سپس به همت کودکان و نوجوانان ، هیزم و کلوخ بسیار ی جمع آوری می شود و افراد مجرب با آنها  کوره های گلی می سازند .
این افراد، کلوخ های گلی را در دایره ای به قطر حدود نیم متر می چیدند، تا درنهایت در ارتفاع شصت هفتاد سانتیمتری این کلوخ ها به هم رسیده و یک شکل گنبدی پیدا کنند و که بین کلوخ ها هم فضاهای کوچکی باز بماند.
پس از روشن کردن آتش، سیب زمینی ها درون کوره گذاشته و کوره خراب می شود تا سیب زمینی ها با شعله ای ملایم و هماهنگ  پخته شود .
پس از یک ساعت، سیب زمینی های پخته شده از کوره ها بیرون آورده می شود و شرکت کنند گان در این مراسم آنها را می خورند.
این مراسم تا پایان آبان در اقلید ادامه دارد و وجود صد ها کوره روشن در تاریکی شب در زمین های کشاورزی ، تصویری زیبا به ویژه برای گردشگران به وجود میاورد. این آیین، هر ساله پذیرای گردشگران زیادی است.
بیش از 1700 هکتار از زمین های کشاورزی اقلید  به کشت سیب زمینی اختصاص دارد وسالانه حدود 70 هزار تن  سیب زمینی در این شهرستان تولید و به شیراز و سایر استان های کشور ارسال می شود.